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XXXOs cuento todo lo que necesitáis saber de la persona que ha escrito estos artículos

Actualizado a Diciembre 2021

Quién soy yo

Bienvenido a mi página personal. Me llamo Rafael Castrillo y vivo en Córdoba. He estudiado Derecho en la Universidad de Granada. 

Durante muchos años me he dedicado a la elaboración de manuales jurídicos. Empecé con resúmenes de Derecho Civil (principalmente para textos de oposiciones) y con el tiempo me fui especializándome en temas de consumo. Mis capacidades como redactor y mi conocimiento legal me han servido para elaborar cursos y dictar conferencias sobre seguridad alimentaria.

En este blog me voy a centrar en la evolución y aplicación de las leyes en el terreno de la manipulación de alimentos. Gracias por tu interés.

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