Quién soy yo
Bienvenido a mi página personal. Me llamo Rafael Castrillo y vivo en Córdoba. He estudiado Derecho en la Universidad de Granada.
Durante muchos años me he dedicado a la elaboración de manuales jurídicos. Empecé con resúmenes de Derecho Civil (principalmente para textos de oposiciones) y con el tiempo me fui especializándome en temas de consumo. Mis capacidades como redactor y mi conocimiento legal me han servido para elaborar cursos y dictar conferencias sobre seguridad alimentaria.
En este blog me voy a centrar en la evolución y aplicación de las leyes en el terreno de la manipulación de alimentos. Gracias por tu interés.
